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「星河赌场网」五花肉这样做才叫香,一口一片,肥而不腻,焦香酥脆,3斤不够吃

时间:2020-01-11 16:51:07

「星河赌场网」五花肉这样做才叫香,一口一片,肥而不腻,焦香酥脆,3斤不够吃

星河赌场网,随着最近猪瘟疫情的发展,现在猪肉的价格不断攀升,从最开始的12块一斤,到现在已经是23元1斤了,听朋友说他们那边已经要接近30块钱1斤了,小董表示现在猪肉都吃不起了。

猪肉是我们日常生活中主要副食品之一,具有补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤的作用。小董记忆中的猪肉只有在过年的时候才能吃到,过年的时候老爸老妈才舍得买一块肉,或者是自家养的猪到过年的时候杀猪卖肉,然后留下一部分家里吃,那时候的肉是真好吃呀,啃着大骨头上面的肉块,吃起来那叫一个香。

可是今年年初,猪瘟疫情不断的发展,猪肉价格真的是飙升呀。小董昨天去超市买了1小块五花肉都将近50元。今天就用这一小块五花肉做一道美食分享给大家,喜欢的朋友可以在家做一下。

食材:五花肉1块,葱,姜,玉米淀粉,辣椒面,孜然粉,奥尔良腌料,白芝麻

调料:料酒,生抽,盐,蚝油,鸡精,胡椒粉

1、将五花肉清洗干净,然后分成三段,切成片,盛入盘中,切点葱,切点姜片,放入盘中,然后倒点料酒,生抽,老抽上色,再放点蚝油,放半勺盐,少量胡椒粉,少放点鸡精,抓拌均匀腌至二十分钟

2、肉腌好后,打入一个鸡蛋,用手抓匀,放入玉米淀粉,抓拌均匀

3、锅中倒入油,油温五成热,下入腌好的肉片,小火慢慢炸,猪肉炸金黄捞出

4、锅中留底油,油热放入辣椒面,孜然粉,奥尔良腌料,在放点白芝麻,将调料炒香,放炸好的猪肉,快速翻炒均匀,翻炒均匀就可以出锅了

这样一道简单又好吃的,香煎五花肉就做好了

1、这种五花肉的做法简单又家常,即使厨房小白也能学会,猪肉一定要提前腌制一会儿,这样吃起来既美味又好吃。

2、炸猪肉的时候一定要用小火慢炸,这样炸出来的猪肉才会酥脆又好吃,大火炸的话容易炸糊而且有夹生的现象。

大家对于五花肉的做法还有什么好的方法和建议呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简单又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!


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